غده های درون ریز – گفتار دوم تنظیم شیمیایی

انواع غدد

غده‌ها بخش مهمی از دستگاه درون‌ریز هستند. دستگاه درون‌ریز از غده‌ها، سلول‌ها و هورمون تشکیل می‌شود.

هیپوفیز

غده هیپوفیز تقریبا به اندازه یک نخود است و با ساقه‌ای به هیپوتالاموس متصل است. انی غده درون یک گودی، در استخوانی از کف جمجمه جای دارد. غده هیپوفیز سه بخش دارد که پیشین، میانی و پسین نامیده می‌شود. عملکرد بخش میانی در انسان به خوبی شناخته نشده است.

بخش پیشین هیپوفیز پوششی‌ست و بخش پسین ساختار عصبی دارد.

بررسی شکل غده هیپوفیز

در ساقه اتصالی بین هیپوتالاموس و هیپوفیز بخش میانی هیپوفیز وجود ندارد.

بخش پیشین هیپوفیز در اطراف ساقه اتصالی دیده می‌شود.

بخش پیشین

بخش پیشین تحت تنظیم هیپوتالاموس، شش هورمون ترشح می‌کند. هیپوتالاموس توسط رگ‌های خونی با بخش پیشین ارتباط دارد و هورمون‌هایی به نام آزادکننده و مهارکننده ترشح می‌کند که باعث می‌شوند هورمون‌های بخش پیشین ترشح شوند، یا اینکه ترشح آن‌ها متوقف شود. به همین دلیل غده هیپوتالاموس نقش مهمی در تنظیم ترشح سایر غده‌ها برعهده دارد.

هورمون‌های هیپوفیز پیشین به دو نوع تقسیم می‌شود:

۱-هورمون‌های غیرمحرک: این هورمون‌ها در ترشح سایر غدد درون‌ریز نقشی ندارند و شامل هورمون رشد و پرولاکتین است.

۲-هورمون‌های محرک: این هورمون‌ها در تنظیم ترشح سایر غدد نقش دارند و شامل هورمون محرک تیروئيد، محرک فوق کلیه، LH و FSH است.

هورمون رشد

هورمون رشد، یکی از هورمون‌های بخش پیشین است که با رشد طولی استخوان‌های دراز، اندازه قد را افزایش می‌دهد. در نزدیکی دو سر استخوان‌های دراز، دو صفحه غضروفی وجود دارد که صفحات رشد را نام دارند. سلول‌های غضروفی در این صفحات تقسیم می‌شوند. همچنان که سلول‌های جدیدتر پدید می‌آیند، سلول‌ّای ستخوانی جانشین سلول‌های غضروفی قدیمی‌تر می‌شوند و به این ترتیب استخوان رشد می‌کند. چند سال بعد از بلوغ، صفحات رشد از حالت غضروفی به استخوانی تبدیل می‌شوند. در این حالت، رشد استخوان متوقف می‌شود و می‌گویند «صفحات رشد بسته شده‌اند». تا زمانی که این صفحات بسته نشده‌اند، هورمون رشد می‌تواند قد را افزایش دهد.

هورمون تستوسترون همانند رشد با اثر با ماهیچه‌ها و استخوان باعث افزایش قد می‌شود.

بررسی شکل صفحات رشد

صفحه غضروفی رشد و غضروف مفصلی با هم تماس ندارند.

ضخامت صفحه رشد از ضخامت غضروف مفصلی بیشتر است.

در طول رشد استخوان دراز فاصله صفحه رشد تا نزدیک‌ترین سر ثابت می‌ماند.

در طول رشد استخوان دراز فاصله بین صفحات رشد بیشتر می‌شود.

پرولاکتین

پرولاکتین هورمون دیگر بخش پیشین است.

پس از تولد نوزاد، این هورمون، غدد شیری را به تولید شیر وا می‌دارد. تا مدت‌ها تصور می‌شد که کار پرولاکتین تنها همین است. اما اکنون شواهد روزافزونی مبنی بر نقش این هورمون در دستگاه ایمنی و حفظ تعادل آب به دست آمده است. در مردان، این هورمون در تنظیم فرایندهای دستگاه تولید مثل نیز نقش دارد.

جمع‌بندی پرولاکتین:

در هر دو جنسحفظ تعادل آب + ایمنی
در مردانتنظیم فرایند‌های تولید مثلی
در زنانتولید شیر

هورمون پرولاکتین مانند ضدادراری در حفظ تعادل آب و مثل تیموسین در ایمنی نقش دارد.

هورمون‌های محرک

هورمون‌های محرک، چهار هورمون باقی‌مانده بخش پیشین را تشکیل می‌دهند. بخش پیشین با ترشح این هورمون‌ها فعالیت سایر غدد را تنظیم می‌کنند. هورمون محرک تیروئيد، فعالیت غده سپردیس (تیروئيد) را تحریک می‌کند؛ هورمون محرک فوق کلیه روی غده فوق کلیه تاثیر می‌گذارد و هورمون‌های محرک غده‌های جنسی که LH و FSH نام دارند، کار غده‌های جنسی (تخمدان و بیضه) را تنظیم می‌کنند.

هیپوتالاموس در تنظیم ترشح غدد پاراتیروئيد، تیموس، اپی‌فیز، بخش درون‌ریز لوزالمعده و بخش مرکزی غده فوق کلیه فاقد نقش است.

بخش پسین

بخش پسین هیچ هورمونی نمی‌سازد. هورمون‌های بخش پسین در سلول‌های عصبی هیپوتالاموس تولید می‌شوند. این هورمون‌ها که در جسم سلولی ساخته شده‌اند از طریق آسه‌ها به بخش پسین می‌رسند. دو هورمون به نام‌های ضد ادراری و اکسی‌توسین در هیپوتالاموس ساخته و در بخش پسین، ذخیره و ترشح می‌شود.

هورمون ضدادراری و اکسی‌توسین محل تولید و ترشح متفاوتی دارند.

هم هیپوفیز پیشین و هم هیپوفیز پسین در حفظ تعادل آب نقش دارند.

مقایسه هیپوفیز پیشین و پسین

*

هیپوفیز پیشینهیپوفیز پسین
بزرگتر از بخش پسینکوچکتر از بخش پیشین
توانایی تولید و ترشح هورمون داردفقط توانایی ترشح هورمون دارد
با هیپوتالاموس ارتباط خونی داردبا هیپوتالاموس ارتباط عصبی دارد

خودآزمایی: هیپوفیز

به سوالات زیر به صورت بله و خیر پاسخ دهید و سپس پاسخنامه را بررسی کنید.

غده تیروئيد

غده تیروئيد شکلی شبیه به سپر دارد و در زیر حنجره واقع است. هورمون‌هایی که از این غده ترشح می‌شوند، عبارت‌اند از: هورمون‌های تیروئيدی و کلسی‌تونین. هورمون‌های تیروئيدی دو هورمون یددار به نام‌های T3 و T4 هستند.

هورمو‌ن‌های تیروئيدی

هورمون‌های تیروئیدی میزان تجزیه گلوکز و انرژی در دسترس را تنظیم می‌کنند. از آنجایی که تجزیه گلوکز در همه سلول‌های بدن رخ می‌دهد پس همگی، سلول هدف این هورمون‌ها هستند.

هورمون‌های تیروئيدی تنفس سلولی را افزایش می‌دهند، در نتیجه مصرف اکسیژن و تولید کربن‌دی‌اکسید در سلول‌ها بیشتر می‌شود.

سلول‌های هدف هورمون‌های تیروئیدی می‌توانند گلبول قرمز (بدون هسته) یا ماهیچه‌های اسکلتی (چند هسته‌ای) باشند.

در دوران جنینی و کودکی، T3 برای نمو دستگاه عصبی مرکزی لازم است؛ بنابراین فقدان آن به اختلالات نمو دستگاه عصبی و عقب‌ماندگی ذهنی و جسمی جنین می‌انجامد. اگر ید در غذا به مقدار کافی نباشد، آنگاه هورمون تیروئيدی به اندازه کافی ساخته نمی‌شود. در این حالت غده هیپوفیز با ترشح هورمون محرک تیروئيد باعث رشد بیشتر غده می‌شود تا ید بیشتری جذب کند. فعالیت بیشتر غده تیروئيد منجر به بزرگ شدن آن می‌شود که به آن گواتر می‌گویند.

ید در غذاهای دریایی فراوان است. مقدار ید موجود در فراورده‌های کشاورزی و دامی یک منطقه، به مقدار ید خاک بستگی دارد. با توجه به کمبود ید در خاک کشور ما، همچون بسیاری از دیگر کشورها، برنامه‌های غذایی متکی به فراورده‌های غیردریایی نمی‌تواند فراهم کننده ید مورد نیاز بدن باشد.

کلسی‌تونین

زمانی که کلسیم خون زیاد است کلسی‌تونین از برداشت کلسیم استخوان‌ها جلوگیری می‌کند.

هورمون کلسی‌تونین در سلول‌های استخوانی گیرنده دارد.

فعالیت هورمون کلسی‌تونین مانع بروز پوکی استخوان می‌شود.

هورمون‌های تیروئيدی شامل T3 و T4 هستند.

هورمون‌های غده تیروئید شامل T3 و T4 و کلسی‌تونین هستند.

خودآزمایی: تیروئید

به سوالات زیر به صورت بله و خیر پاسخ دهید و سپس پاسخنامه را بررسی کنید.

غده‌های پاراتیروئيد

غده‌های پاراتیروئيد به تعداد چهار عدد در پشت غده تیروئيد قرار دارند. این غدد، هورمون پاراتیروئیدی ترشح می‌کنند.

هورمون‌های پاراتیروئيدی در پاسخ به کاهش کلسیم خوناب ترشح می‌شود و در هم‌ایستایی کلسیم نقش دارد. این هورمون، کلسیم را از ماده زمینه‌ای جدا و آزاد می‌کند. همچنین بازجذب کلسیم را در کلیه افزایش می‌دهد.

یکی دیگر از کارهای هورمون پاراتیروئیدی اثر بر ویتامین D است. این هورمون، ویتامین D را به شکلی تبدیل می‌کند که می‌تواند جذب کلسیم از روده را افزایش دهد؛ بنابراین کمبود ویتامین D باعث کاهش جذب کلسیم از روده می‌شود.

بررسی شکل غده پاراتیروئيد

غده پاراتیروئيد در سطح جلویی بدن مشاهده نمی‌شود.

غدد پاراتیروئيد در جلوی نای قرار ندارند.

در ناحیه گردن پنج غده درون‌ریز از دو نوع وجود دارد.

کلسیم در کتاب دهم و یازدهم

در خون‌ریزی‌های شدید وجود کلسیم و ویتامین K در انجام روند انعقاد خون و تشکیل لخته لازم است.

استخوان‌ها محل ذخیره مواد معدنی مثل فسفات و کلسیم هستند.

در دوران جنینی استخوان‌ها از بافت‌های نرمی تشکیل شده است و به تدریج با افزودن نمک‌های کلسیم سخت می‌شود.

در سلول‌های ماهیچه‌ای یون کلسیم ذخیره می‌شود. این یون برای انجام انقباض در ماهیچه‌ها ضروری‌ست.

خودآزمایی: پاراتیروئید

به سوالات زیر به صورت بله و خیر پاسخ دهید و سپس پاسخنامه را بررسی کنید.

غده فوق کلیه

غده فوق کلیه روی کلیه قرار دارد و از دو بخش قشری و مرکزی تشکیل شده است که از همدیگر مستقل‌اند.

غده‌های فوق کلیه نسبت به لوزالمعده در سطح بالاتری قرار دارند.

بخش مرکزی حجیم‌تر از بخش قشری‌ست.

بخش مرکزی ساختار عصبی دارد. وقتی فرد در شرایط تنش قرار می‌گیرد، این بخش دو هورمون به نام‌های اپی‌نفرین و نوراپی‌نفرین ترشح می‌کند.

اثرات هورمون اپی‌نفرین و نوراپی‌نفرین:

۱-ضربان قلب، فشار خون و گلوکز خوناب را افزایش می‌دهند.

۲-نایژک‌ها را در شش‌ها باز می‌کنند.

۳-چنین تغییراتی بدن را برای پاسخ‌های کوتاه‌مدت آماده می‌کند.

بخش قشری به تنش‌های طولانی‌مدت، مثل غم از دست دادن نزدیکان، با ترشح کورتیزول پاسخ دیرپا می‌دهد.

اثرات هورمون کورتیزول:

۱-این هورمون گلوکز خوناب را افزایش می‌دهد.

۲-اگر تنش‌ها به مدت زیادی ادامه یابد کورتیزول با تجزیه پروتئين‌ها دستگاه ایمنی را تضعیف می‌کند.

اثر هورمون کورتیزول و پرولاکتین برخلاف یکدیگر است.

هورمون دیگر بخش قشری آلدوسترون است که بازجذب سدیم را از کلیه افزایش می‌دهد. به دنبال بازجذب سدیم، آب هم بازجذب می‌شود و در نتیجه فشار خون بالا می‌رود.

مقایسه هورمون‌های آلدوسترون و ضدادراری

*

آلدوسترونضدادراری
محل تولیدبخش قشری فوق کلیههیپوتالاموس
محل ترشحبخش قشری فوق کلیههیپوفیز پسین
نوع سلول تولید کنندهپوششیعصبی
نقشبازجذب سدیم و به دنبال آن بازجذب آبافزایش بازجذب آب
اثرات افزایش بیش از حدافزایش فشار خون + خیز + کاهش حجم ادرارافزایش فشار خون، خیز، کاهش حجم ادرار
اثرات کاهش بیش از حدکاهش فشار خون + افزایش حجم ادرار + اختلال در تولید پیام‌های عصبی به دلیل کاهش یون سدیم بدن دفع حجم زیادی از ادرار رقیق + برهم خوردن توازن آب و یون‌ها در بدن

خودآزمایی: غده فوق کلیه

به سوالات زیر به صورت بله و خیر پاسخ دهید و سپس پاسخنامه را بررسی کنید.

غده لوزالمعده

غده لوزالمعده از دو قسمت برون‌ریز و درون‌ریز تشکیل شده است. بخش برون‌ریز آنزیم‌های گوارشی و بی‌کربنات ترشح می‌کند. بخش درون‌ریز به صورت مجموعه‌ای از سلول‌ها در بین بخش برون‌ریز است که جزایرلانگرهانس نام دارند.

از بخش درون‌ریز لوزالمعده دو هورمون به نام‌های گلوکاگون و انسولین ترشح می‌شوند. گلوکاگون در پاسخ به کاهش گلوکز خون ترشح و باعث تجزیه گلیکوژن به گلوکز در کبد می‌شود وبه این ترتیب، قند خون را افزایش می‌دهد.

انسولین در پاسخ به افزایش گلوکز خون ترشح می‌شود. این هورمون باعث ورود گلوکز به سلول‌ها و ساخته شدن گلیکوژن می‌شود و به این ترتیب قند خون را کاهش می دهد.

هورمون گلوکاگون باعث تجزیه گلیکوژن کبد می‌شود در نتیجه، مقدار گلوکز در سیاهرگ فوق کبدی افزایش می‌یابد.

هم انسولین و هم گلوکاگون در ابتدا به انشعابی از سیاهرگ باب وارد می‌شوند.

ورود گلوکز به یک سلول همواره نیازمند انسولین نیست! مثلا ورود گلوکز به سلول‌های روده بدون حضور انسولین انجام می‌شود.

گلوکاگون فقط روی سلول‌های کبدی گیرنده دارد.

اگر سلول‌ها نتوانند گلوکز را از خون بگیرند، غلظت گلوکز خون افزایش می‌یابد. به همین علت گلوکز و به دنبال آن آب وارد ادرار می‌شود. چنین وضعیتی به دیابت شیرین معروف است.

در این نوع دیابت، سلو‌ل‌ها مجبورند انرژی مورد نیاز خود را از چربی‌ها یا حتی پروتئين‌ها به دست آورند که به کاهش وزن می‌انجامد. براثر تجزیه چربی‌ها، محصولات اسیدی تولید می‌شود که اگرا ین وضعیت درمان نشود به اغما و مرگ منجر خواهد شد. علاوه‌بر آن، تجزیه پروتئين‌ها مقاومت بدن را کاهش می‌دهد. بنابراین افراد مبتلا به دیابت باید بهداشت را بیش از پیش رعایت کنند و مراقب زخم‌ها و سوختگی‌های هرچند کوچک باشند.

در صورت تجزیه پروتئین‌ها مقدار تولید آمونیاک در سلول‌های بدن و همچنین اوره توسط سلول‌های کبدی زیاد می‌شود.

در دیابت شیرین همانند افزایش کورتیزول با تجزیه پروتئين‌های دفاعی بدن مقاومت بدن در برابر عوامل بیماری‌زا کم می‌شود.

دیابت شیرین بر دو نوع است.

در نوع یک، انسولین ترشح نمی‌شود یا به اندازه کافی ترشح نمی‌شود. این بیماری، یک بیماری خودایمنی‌ست که در آن دستگاه ایمنی سلول‌های ترشح کننده در جزایر لانگرهانس را از بین می‌برد. این بیماری با تزریق انسولین تحت کنترل در خواهد آمد. در دیابت نوع دو اشکال در تولید انسولین نیست.

در نوع دو انسولین به مقدار کافی وجود دارد، اما گیرنده‌های انسولین به آن پاسخ نمی‌دهند. دیابت نوع دو از چهل سالگی به بعد در نتیجه چاقی و عدم تحرک در افرادی که زمینه بیماری دارند ظاهر می‌شود.

خودآزمایی: لوزالمعده

به سوالات زیر به صورت بله و خیر پاسخ دهید و سپس پاسخنامه را بررسی کنید.

سایر غدد درون‌ریز

غده اپی‌فیز یکی دیگر از غدد درون‌ریز مغز است که در بالای برجستگی‌های چهارگانه قرار دارد و هورمون ملاتونین ترشح می‌کند. مقدار ترشح این هورمون در شب به حداکثر در نزدیکی ظهر به حداقل می‌رسد. عملکرد این هومورن در انسان به خوبی معلوم نیست اما پژو‌هش‌ها نشان می‌دهند که به تنظیم ریتم‌های شبانه‌روزی ارتباط دارد.

غده تیموس هورون تیموسین ترشح می‌کند که در تمایز لنفوسیت‌ها نقش دارد.

گوناگونی پاسخ سلول‌ها به هورمون‌ها

ممکن است یک سلول چند هورمون دریافت کند یا اینکه چند سلول یک هورمون را دریافت کنند. بر اساس نوع هورمون و نوع سلول هدف پیام پیک به عملکرد خاصی تفسیر می‌شود. مثلا وقتی هورمون پاراتیروئيدی که کلسیم خون را افزایش می‌دهد به کلیه می‌رسد، بازجذب کلسیم را زیاد می‌کند، اما همان هورمون در استخوان باعث تجزیه استخوان می‌شود و کلسیم را آزاد می‌کند.

اثر یک هورمون می‌تواند بر سلول‌های گوناگون یکسان باشد، مثل اثر هورمون‌های تیروئیدی.

اثر چند هورمون می‌تواند بر یک سلول یکسان باشد‌،‌ مثل اثر گلوکاگون و اپی‌نفرین بر سلول‌های کبدی.

تنظیم بازخودی ترشح هورمون‌ها

هورمون‌ها در مقادیر خیلی کم ترشح می‌شوند، اما با همین مقدار کم، اثرات خود را بر جای می‌گذارند؛ بنابراین تغییر هرچند کم در مقدار ترشح هورمون‌ها اثرات قابل ملاحظه‌ای در پی خواهند داشت؛ به همین علت ترشح هورمون‌ها باید به دقت تنظیم شود.

چرخه تنظیم بازخوردی روش رایجی در تنظیم ترشح هورمون‌هاست که به دو صورت منفی و مثبت دیده می‌شود. در تنظیم بازخوردی منفی افزایش مقدار یک هورمون یا تاثیرات آن باعث کاهش ترشح همان هورمون می‌شود وبالعکس. بیشتر هورمون‌ها توسط بازخورد منفی تنظیم می‌شود. تنظیم انسولین مثالی از یک بازخوردی منفی است.

در تنظیم بازخوردی مثبت افزایش مقدار یک هورمون یا تاثیرات آن باعث افزایش ترشحات همان هورمون می‌شود. عملکرد اکسی‌توسین توسط چرخه بازخوردی مثبت تنظیم می‌شود.

ارتباط شیمیایی در جانوران

در دنیای جانوران از ارتباط شیمیایی نه فقط برای ارتباط بین سلول‌ها، بلکه برای ارتباط افراد با یک یکدیگر نیز استفاده می‌شود. فرومون‌ها موادی هستند که از یک فرد ترشح می‌شوند و در فرد یا افراد دیگری از همان گونه پاسخ‌های رفتاری ایجاد می‌کنند. مثلا زنبور از فرومون‌ها برای هشدار خطر حضور شکارچی به دیگران استفاده می‌کند. مارها از فرومون‌ها برای جفت‌یابی و گربه‌ها از آن برای تعیین قلمرو خود استفاده می‌کنند.

خودآزمایی جامع

به سوالات زیر به صورت بله و خیر پاسخ دهید و سپس پاسخنامه را بررسی کنید.